瓶装威士忌：新酒厂推动爱尔兰烈酒销售繁荣

当亨利·蒙特·查尔斯勋爵凝视着自1981年以来一代又一代摇滚迷都在这里娱乐的田野时，他回顾了一段重要的旅程。

Thin Lizzy kick启动了年度Slane Castle演唱会，该演唱会将博因河畔的天然圆形剧场推向了国际赞誉。

尽管音乐会仍在举行，但如今，为共同肉类同行准备的酒瓶里有一种不同的威士忌：他是数十家新酿酒厂之一的推动力，这些新酿酒厂满足了海外对爱尔兰烈酒的巨大需求。

亨利·蒙特·查尔斯勋爵知道他“必须离开摇滚乐”，现在他的爱尔兰威士忌生意正占据中心舞台。

他开玩笑说：“人们问我现在在做什么，我说‘我在休息’。”。

1981年，在米思郡的斯兰城堡举行的第一场音乐会由瘦丽萃主持，她凭借《罐中威士忌》在国际上大受欢迎。

在接受RTÉNews采访时，他说：“我一直渴望做一些持久的事情，演唱会令人惊叹，是当时黑暗中的一次飞跃，而且还在继续。

“我对它的发展方式感到非常高兴，明年我们将重返舞台——我已经预定了明年5月的一场演出——但我们想做些别的事情。”

十年前，他考察了爱尔兰威士忌市场的增长情况。当时，爱尔兰威士忌市场的增长较为温和，但此后增长速度大大加快。

“我们对自己说‘我们必须进入这场比赛’。而且，并不是所有的事情都是为了利润，这会很有趣，”他说。

本周，爱尔兰农业、食品和海洋部长查理·麦康洛格（Charlie McConalogue）将爱尔兰酿酒厂的快速扩张描述为“美妙的复兴”。

麦科洛格先生告诉RTÉNews，爱尔兰的酿酒厂数量在过去十年里增加了十倍。现在全国有40多家酿酒厂。

斯莱恩酒厂的入口

亨利·蒙特·查尔斯勋爵坚持认为，可持续性是成功秘诀的关键因素。

“当我和你们谈话时，我看着窗外，我看着一片田地，那里出产的大麦可以用来酿制威士忌，所以我的意思是，我们实际上是在种植大麦，把它从土地上拿走，并把它变成一种产品，现在在各地销售。”

他将2015年与美国酿酒商布朗·福曼（Brown Forman）达成的商业协议描述为“良好的企业婚姻”。

“布朗·福曼拥有巨大的信誉，我的意思是，他们拥有杰克·丹尼尔斯（Jack Daniels），他们的专业精神和劲头给我们带来了很多东西，”他说。

他把创建纳万地毯的已故祖父描述为自己的“英雄”，并说他一直想像多年前那样，建立一个“植根于当地社区”的企业。

在接受癌症治疗时，亨利·蒙特·查尔斯勋爵现在免疫功能低下，不能像过去那样与妻子艾奥娜一起旅行。

在过去两年的大部分时间里，两人都被关在斯莱恩监狱里。当他第一次感受到夏日的阳光时，他说自己很幸运地生活在这样一个美丽的地方——“绿洲”。

他的长子亚历山大现在是该品牌的全球大使。

“我们三个从餐桌旁的一幅画开始……这是一件非常家庭的事情。

“从很早的时候，我就知道美国是增长的地方，美国是爱尔兰威士忌最重要的市场。我们从一开始就知道这一点。

“在美国，这对我们来说非常好，事实上，它现在开始收集神奇的东西——势头。”

斯莱恩城堡是世界闻名的音乐场所

他在美国并不陌生，曾在哈佛大学学习，1973年毕业。近年来，他和妻子艾奥娜穿越大西洋宣传该品牌。

现在，饥渴的美国市场正在资助修复城堡地面上的“饥饿建筑”。

“斯兰正在做的事情也让我感到高兴，因为这也意味着要修复一些18世纪末、19世纪的精彩建筑，它们是斯兰的马厩庭院，由一位名不见经传的建筑师Capability Brown设计。

“如果我们没有把整个威士忌项目整合起来，我在处理他们时会遇到严重的问题。

“两栋耗资巨大的建筑需要维护，我知道我必须搬出摇滚乐，但能够与我的儿子（亚历山大）和妻子（爱奥尼亚）一起经营一家企业，给了我巨大的快乐。”

麦肯洛格部长本周在俄亥俄州发起了一场75万欧元的运动，以进一步在美国推广爱尔兰精神。

他说，爱尔兰饮料市场“非常成熟，也非常发达”，因此增长领域是国际市场。

2021，爱尔兰对美国的饮料出口额为6.57亿欧元，比2020年的5.61亿欧元增长了17%。

Bord Bia的“爱尔兰精神”计划是政府前往北美和墨西哥的贸易代表团的一部分。

酿酒厂项目以这座标志性城堡为背景

这位部长说：“这是一个特殊的行业。十年前，我们会有四家酿酒厂，他们会是四家大型酿酒厂。”。

“但是，小型酿酒厂和爱尔兰酿酒传统有了惊人的复兴，而且这种复兴正在逐年增加。从四年、十年前到现在已经超过40年，而且还在继续。”

当被问及他是否打算在这一领域继续增加就业机会时，麦科洛格说：“我确实这么想，是的，我认为鉴于我在美国看到的情况，在贸易任务中，以及我们本周与许多客户进行的非常好的接触，我认为他们继续发展的潜力非常大。”

他说，啤酒大麦是专门为蒸馏行业种植的，该行业的增长是由爱尔兰农民种植的“啤酒大麦推动、推动和服务的”。

“让国内的啤酒大麦供应这一点非常重要，我们已经看到，在过去的几年里，啤酒大麦的产量随着该行业的增长而增长。”