传统小吃的全域数字化进阶，微盟智慧餐饮助力粒上皇经营升级

天光渐短，寒意渐浓，大街小巷里又四溢出炒板栗的香甜，勾陈出秋日的温暖。在新消费升级的今天，炒板栗除了在口味、原料品类、炒制工艺上求新求异外，也有商家将板栗与数字化经营结合，为这份传统小吃带来新鲜元素。

近期，休闲零食品牌粒上皇与微盟智慧餐饮正式达成战略合作，双方将基于私域运营，围绕小程序会员商城、企微社群两大业务展开深度合作，打造更立体化的消费场景和更符合新消费群体的消费体验，完成经营模式的数字化升级，为消费者带来“秋天的第一袋板栗”。

发力小程序会员商城，构筑全域数字化经营模式

随着国民生活水平的提高，人们在满足温饱之外逐渐有了新的饮食需求，催生休闲食品行业实现从觉醒到繁荣的跨越式发展。目前，该行业不仅涌现出众多本土品类，更形成了互联网品牌化、线上线下多渠道协同发展的市场环境。

创立于1999年的粒上皇，是国内休闲食品行业发展的见证者。粒上皇以传承古法改良炒制为起点，发展成为集绿色休闲食品研发、精细加工、仓储物流及终端零售于一体的连锁品牌，其20余年的发展就是不断创新升级的过程。此次粒上皇上线小程序会员商城，就是对消费口味、消费场景多元化的积极响应。

具体而言，粒上皇通过微盟智慧餐饮解决方案，成功打通了门店原有会员系统与小程序商城，依托全国超过580家门店长期积累的庞大会员基数，快速完成了会员商城的冷启动，开拓了新的线上消费场景，通过统一的仓储物流调配将触达更多的消费人群，极大地提升品牌产品的市场覆盖范围。

这种线上线下联动的方式，兼顾体验和便捷的双重优势，让全国消费者随时随地均能挑选板栗、坚果、炒货、果干以及年货礼盒等各类产品，而不受门店品类、库存限制，消费链路的缩短也能为品牌带来增收。会员商城中，会员储值、会员积分等功能也将进一步提升会员的活跃度，并保证会员的复购率，创造更多消费转化空间。

此前，粒上皇已在综合电商平台开设旗舰店覆盖公域场景，会员商城的上线与运营则帮助粒上皇避开公域平台的同质化竞争，拓展消费场景，形成公私域联营闭环，以全域数字化向立体化经营模式升级。

加码企业微信运营，强化品牌会员情感连接

微盟集团高级副总裁兼微盟智慧餐饮总裁白昱认为，企业的经营已经从菜品为中心，转向以消费者为中心，私域运营对传统餐饮的影响将会越来越深。以消费者为中心，也正成为粒上皇的全域数字化布局的方向。

在这次合作中，粒上皇还携手微盟智慧餐饮，在企微社群运营上重点投入，以私域社群重构品牌与会员之间的沟通模式。其借助企微直连微信的优势，通过门店、会员商城等渠道将消费者引入企微社群，沉淀至品牌私域，并通过社群福利、趣味营销活动等方式与会员建立更高频、有温度的连接。另外，通过企微群发、客户标签等功能，粒上皇可以在低成本多次互动中构建更清晰的用户画像，更了解每个会员的消费偏好，从而通过精准营销和优化产品结构，享受私域增长红利。

据商务部《新消费时代休闲食品消费趋势研究》报告指出，休闲食品日益成为消费者获得舒适感、情感联系和归属感的重要源泉，消费者偏好决定了一部分品类发展迅速，一部分品类走向衰退。粒上皇布局企微社群运营，将强化消费者心中“板栗=粒上皇”的品牌感知，并提升会员的品牌忠诚度，以有效私域实现增长。

粒上皇董事长潘俊海曾表示，如果非要用一个词来总结粒上皇，那必然是匠心。这种匠心是其对产品采摘、挑选、加工等方面的“严苛”，也是其以会员体验为中心，在私域运营、模式升级等层面上的不断探索。

白昱认为，私域的选择将决定企业的未来。粒上皇从传统的板栗炒制工艺到加码私域运营，着手构建全域数字化经营体系，提升品牌运营的效率和效果。随着与微盟智慧餐饮的深入合作，粒上皇将通过更为完善的智慧餐饮“三店一体”解决方案，凭借更丰富的服务场景和服务能力，夯实“休闲食品百年民族品牌”愿景的基石，让全世界乐享中华美食。